从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论22:好评
环境好!干净卫生,老板热情好客.环境好!干净卫生,老板热情好客.
jojo:好评
酒店服务太好了,不管是老板、服务员还是司机都非常热情、和善,有点像国外的度假村,从汤口下车后酒店会派司机来接,走的时候司机会送,服务员会主动根据游客时间上、体能上的要求给讲解上山的线路,另外会送一张地图。酒店的房间有两种,一种是单层落地窗外面是竹子的房间非常有意境,另外的就是一个小楼里,可以提前打电话过去说要哪种。值得一提的是酒店房间的洗发水什么都是袋装品牌的,卫生纸居然是维达印花型的,可见老板真的非常用心。另外就是酒店的饭菜,在当地来说又加上做的地道的确实不算贵,如果不要特色菜,才青菜10块钱,特色菜每家都不便宜呵呵。总是,很满意!值得推荐!
yokawao:好评
在黄山南大门,地理位置优越,房间偏小但很很卫生,有免费早餐,自驾游客会比较方便,如果要频繁乘坐新过线的朋友上山只能在门口拦车,下山可以要求司机在此停靠,店家也会提供免费接送服务,不过可能要在他们那里买门票;